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燃气表旁边可以使用电饭锅，但需要注意一些问题。
确保燃气表和电饭锅之间有适当的距离，避免过于接近，这是因为燃气表是连接燃气管道的敏感设备，而电饭锅在使用时会产生热量，过于接近可能会对燃气表产生影响，甚至可能存在一定的安全隐患，为了安全起见，两者之间应保持至少30厘米的距离，还需要确保在使用电饭锅等电器时遵守安全规则，如避免在潮湿的环境中使用，以防短路和触电风险。
关于燃气表旁边是否可以留电源插座，这主要取决于具体的安装环境和条件，如果环境安全，没有燃气泄漏的风险，同时符合电气安全标准，那么可以在燃气表旁边留电源插座，为了确保安全，最好还是在插座和燃气表之间保持一定的距离，避免安全风险，如果不确定是否安全，建议咨询专业的燃气或电气安全专家进行安装建议。
为了确保居住安全，无论是使用电饭锅还是安装电源插座，都应遵循相关的安全规定，确保燃气表和电器设备的安全距离，并定期检查和维护设备，以确保其正常运行和安全性。